- Gabriel, Archange
- Gabriel de l'Addolorata, Passionniste
- Gabriel de Dcisco, l'un des vingt-six Martyrs du Japon
- Gabriel Lalemant (un des Saints Martyrs Canadiens)
- Gaétan de Thienne, Fondateur
- Gall, évêque de Clermont
- Gatien, Premier Évêque de Tours
- Gemma Galgani, Vierge
- Geneviève, Vierge, patronne de Paris
- Geoffroy ou Godefroy, Évêque d'Amiens
- Georges, Soldat, martyr, patron des militaires
- Gérard Majella, Frère convers Rédemptoriste
- Germain, évêque d'Auxerre
- Germain de Paris, Évêque
- Germaine Cousin, Vierge, Bergère
- Gertrude, Religieuse Bénédictine d'Eisleben
- Gilles ou Égide, Abbé
- Goar, Prêtre et Ermite
- Godefroy ou Geoffroy, Évêque d'Amiens
- Godelieve, martyre
- Gonçalo Garcia, l'un des vingt-six Martyrs du Japon
- Grégoire le Grand, Pape
- Grégoire VII, Pape
- Grégoire de Nazianze, Évêque, Docteur de l'Église
- Grégoire le Thaumaturge, Évêque
- Guadalupe: Notre-Dame de ..., Patronne de l'Amérique Latine
- Guillaume, Archevêque de Bourges
- Guillaume de Paris, Abbé en Danemark
- Guillaume de Verceil, Fondateur de la Congrégation des Ermites
- Guy d'Anderlecht, Sacristain
- Guy Vagnotelli de Cortone, Prêtre, Frère Mineur
